Почему-то этот десерт любят даже те, кто творог недолюбливает 🤌
Хотя, тут они и воспринимается совсем по другому ✨
Шоколадная королевская ватрушка
Ингредиенты(форма 20-24см)
Основа:
Масло сливочное-150гр
Мука-300гр
Какао-50гр
Сахар-70гр
Разрыхлитель-1ч.л.
Ванилин-щепотка
Соль-щепотка
Начинка:
Творог-400-450 гр (чем творог жирнее, тем конечно вкуснее, но я готовила с 4% в этот раз)
Яйца-3шт
Ванилин-щепотка
Сахар-80гр
Холодное сливочное масло режем на мелкие кубики, добавляем муку, просеянное какао, соль, ванилин, сахар и руками перетираем в крошку.
Творог взбиваем с яйцами, сахаром и ванилином до однородности. (Я делаю это блендером)
На дно формы высыпаем 2/3 шоколадной крошки, утрамбовываем стаканом формируя бортики. Выливаем творожную часть, сверху распределяем остаток крошки.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50минут.
Затем даем полностью остыть и только тогда извлекаем из формы. Я люблю эту ватрушку, больше всего, когда она хотя бы пару часов постоит в холодильнике. Наслаждаемся 🙌
👩🏼🍳 ksenia.easy
БИСКВИТ
