Учитывая затраты на одну мороженку и объем всего, что получилось - выгода очевидна👌🏻
Я поиграла с разным шоколадом и вкусами, распишу оба варианта, можно остановиться на классике.
Понадобиться:
1 литр сливок от 30%
380 г. сгущенки
200 г. молочного шоколада
200 г. белого шоколада
40 г. растительного масла
80 г. черники
Решила последовать совету кондитеров и топила шоколад в пластиковой миске, так шоколад не перегревается, как например в пластике или стекле. Обращайте внимания, чтобы на такой посуде стояла маркировка 5PP. Современный пластик предназначен для нагревания и охлаждения!
1. Шоколад растопить любым способом из видео, добавить в него растительное масло, перемешать и залить стаканчики. Я делала 2 слоя шоколада. Первый нанесла и заморозила, потом нанесла второй. по 20 г. шоколада отложила залить верх.
2. Взбить сливки со сгущенкой до мягких пиков. В одну половину можно добавить любые ягоды пробитые блендером по желанию
3. Заполнить стаканчики, заморозить полностью. Сверху залить растопленным шоколадом, дать застыть. Аккуратно достать разрезав стаканчик
👩🏼🍳 lusya_food_mood
БИСКВИТ
