🍦 ВСЕГО 2 ИНГРЕДИЕНТА - готовим домашнее мороженое🔥
Трендовое мороженое этого года готовится проще, чем вы думаете! Никаких варок, яиц и вечной возни
Нам понадобится:
· 🥛 Сливки — 500 мл (33%)
· 🫙Сгущенка — 200 мл (количество регулируйте под свой вкус)
Вот и вся база! Остальное — дело настроения. У меня 2 варианта: классика и с клубникой 🍓
✨ Как собрать «ледяные пакетики»
1. Делаем хрустящую оболочку (лайфхак!)
Берем зип-пакеты (у меня размер 29*4,8 см). В каждый кидаем несколько долек молочного шоколада (мне хватило 150 г на 7 шт.). Опускаем пакеты в горячую воду, чтобы шоколад растаял, и распределяем по внутренним стенкам. 📍 См.видео
2. Основа
Взбиваем сливки до мягких пиков. Добавляем сгущенку, еще раз взбиваем до однородности. Масса получается нежной и воздушной ☁️
3. Начинка
Делим массу пополам. В одну часть добавляем мелко нарезанную свежую клубнику (или любые ягоды, которые любите).
4. Сборка
Перекладываем основу в кондитерский мешок (так чисто и быстро!) и заполняем наши шоколадные пакетики.
5. Финал
Отправляем в морозилку минимум на 2 часа.
🍨 Результат
Достаем, разламываем — хруст шоколада, нежнейшее сливочное мороженое. Это нереально вкусно! 🤤
Получается порционное мороженое — удобно доставать по одному и не мучиться с нарезкой.
Автор: cook_bez_m
БИСКВИТ
