Арабские блинчики🥞✨
Рецепт: (10 шт):
• Мука-250гр
• Молоко теплое -300 мл
• Вода теплая -100 мл
• Яйца - 1 шт
• Сахар-1ст.л.
• Соль-1/2ч.л.
• Сухие дрожжи-1ч.л. (без горки)
• Масло (у меня ГХИ) -3ст.л.
Начинка может быть любая (ветчина+сыр /курица+грибы / мясо / пюре / творог с зеленью, либо сладкая начинка.
У меня обжаренный фарш с зеленым горошком и тертый сыр моцарелла.
Приготовление теста:
Молоко, воду, сахар, масло, яйцо, дрожжи, соль соединить, хорошо размешать. Добавить муку, ещё раз хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место минут на 30.
Затем сковородку разогреть, смазать маслом, ( огонь должен быть средним), вылить половник теста и немного распределить. Жарить блинчик только с одной стороны, и главное не передержать, иначе блинчик не будет склеиваться.
Как только снимаем блинчик, сразу же, пока он теплый, кладем начинку и защипываем края, формируя треугольник.
Затем, готовые блины с начинкой, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и убираем в духовку выпекаться при 180 гр минут 10-15.
И все готово, можно наслаждаться
Автор: mirrecipes
БИСКВИТ
