ПЕЧЕНЬЕ-СЕРДЕЧКИ С ТРЕЩИНКАМИ
• молоко - 40 г
• яйцо - 1 шт.
• красный краситель - 1-2 ч. л.
• сливочное масло - 60 г
• мука - 210 г
• какао-порошок - 15 г
• разрыхлитель - 10 г
• сахарная пудра - 150 г в тесто + 100 г для посыпки
Соединяем молоко, яйцо и красный краситель. Венчиком перемешиваем до однородности
Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель, какао и сахарную пудру
К ним вливаем красную смесь и растопленное сливочное масло. Замешиваем мягкое тесто и отправляем его в морозилку на 20-30 минут
Охлажденное тесто делим на 8 частей, придаем форму сердечек, обваливаем их обильно в сахарной пудре и выкладываем на пергамент на расстоянии друг от друга
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут, остужаем и можно пробовать!
Автор: mrgrittaa
БИСКВИТ
