Тарталетки с чизкейком внутри💔🤌🏽
• тарталетки (из песочного теста) - 20-25 шт.
• сметана - 250 гр.
• творожный сыр - 250 гр.
• сгущеное молоко по вкусу
начинка на ваш выбор я взяла сублимированную малину и приготовила вишневое конфи:
• вишня замороженная - 300 гр.
• сахар - 50 гр.
• крахмал кукурузный- 1 ст.л.
• всё соединить, довести до загустения на среднем огне.
Способ приготовления:
смешать сметану, творожный сыр, сгущёнку с помощью блендера. разложить по формочкам (если берёте сублимированную малину ее посыпайте сразу сверху) и запекать в заранее разогретой духовке 15-20 минут при 200 градусах, режим духовки верх-низ (главное не передержать, они должны подняться, значит уже готовы). даём полностью остыть, добавляем вишнёвое конфи.
Автор: zaitseva_med
БИСКВИТ
