Ай да пекарь 👨🍳
MAX ·
🍫 Простые шокoладные пирожные - нежные, влажные и очень шоколадные
Вот тот случай,когда из самых обычных продуктов получается настоящий десерт к чаю 😊 Мне особенно нравится, что часть шоколадной смеси идет на пропитку уже готового коржа. Благодаря этому пирожные получаются мягкими и насыщенными ❤
Нам понадобится:
🥄 Сахар - 1 стакан
🌾 Мука - 1 стакан
🥛 Молоко - 1 стакан
🌻 Растительное масло - 1/2 стакана
🥚 Яйца - 2 шт.
🍫 Темный какао-порошок без сахара - 5 ст. л.
🍦 Ванилин - на кончике ножа
🥄 Разрыхлитель - 1 ст. л.
Приготовление:
1. В миске соединяем сахар, какао, молоко и растительное масло. Хорошо взбиваем миксером до однородности.
Половину получившейся шоколадной смеси сразу переливаем в отдельную посуду - она понадобится нам позже для пропитки.
2. В оставшуюся смесь добавляем яйца и ванилин.
Всыпаем просеянную вместе с разрыхлителем муку и снова перемешиваем миксером до гладкого теста.
3. Форму или небольшой противень смазываем маслом и выливаем тесто.
Отправляем в заранее разогретую до 175 градусов духовку примерно на 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
4. Достаем шоколадный корж и даем ему буквально несколько минут постоять.
Пока он еще теплый, равномерно поливаем сверху оставленной шоколадной смесью. Можно предварительно сделать шпажкой несколько проколов - тогда пропитка лучше распределится внутри.
5. Даем десерту полностью остыть и нарезаем аккуратными квадратами.
Получаются нежные, влажные и очень шоколадные пирожные 😋 А если дать им немного постоять после пропитки, на мой вкус, они становятся еще вкуснее.
Приятного чаепития! ❤
