Ай да пекарь 👨‍🍳

Быстрое сахарное печенье. Пеку достаточно часто,когда нужно быстро что-то сообразить к чаю☕️ Ингредиенты: 2 яйца 140г сахара 70мл раст масла 70г сливочного масла 1 пакетик разрыхлителя (10г) 400г муки Ванилин Щепотка соли

Воздушные булочки с ягодной начинкой 🍓 ✨ Мягкие, как облако, с хрустящей крошкой сверху Ингредиенты: • 500 г муки • 7 г сухих дрожжей • 220 мл тёплого молока • 60 г сахара • 1 яйцо • 60 г сливочного масла • 1 ч. л. соли Начинка: • густой клубничный/малиновый джем Крошка: • 40 г сливочного масла • 50 г муки • 30 г сахара Готовим: Смешать молоко, дрожжи, сахар — оставить на 10 мин. Добавить яйцо, муку, соль — замесить. Вмешать мягкое масло, вымесить до гладкости. Оставить на 1–1,5 часа подняться. Разделить тесто, внутрь положить джем, сформировать булочки. Смешать ингредиенты для крошки и посыпать сверху. Дать постоять 30 мин, смазать желтком. Выпекать 20 минут при 175°C. 💡 Секрет нежности: не забивать тесто мукой и хорошо вымешивать. Получаются невероятно мягкие и тянущиеся 🤍

Печенье «Морская ракушка» с яблочной начинкой😍 👇Для теста Мука - 310 г Кукурузный крахмал - 20 г Разрыхлитель - 4 г Соль - щепотка Сливочное масло (холодное) - 170 г Сахарная пудра - 130 г Яйцо - 1 шт. Растительное масло - 30 г Ванилин - 1 г 👇Для начинки Яблоки - 400 г Сахар - 25 г Корица - ½ ч. л. 👇Способ приготовления 1.Натрите яблоки на крупной тёрке. 2.Добавьте сахар и готовьте на среднем огне до испарения лишней влаги. В конце добавьте корицу и полностью остудите начинку. 3.Просейте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль. Добавьте холодное сливочное масло и перетрите в мелкую крошку. 4.Отдельно смешайте яйцо, сахарную пудру, растительное масло и ванильный сахар. 5.Влейте жидкую смесь в мучную крошку и быстро соберите тесто в шар. 6.Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30–40 минут. 7.Раскатайте тесто толщиной 4–5 мм, вырежьте круглые заготовки диаметром 10 см. Из данного количества теста получается 12 штук. 8.Сформуйте «ракушки», как показано на видео, и переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. 9.Выпекайте при 170 °C 18–22 минуты до лёгкого золотистого цвета.

Кекс - облачко ☁️ Самый нежный и ароматный кекс, а вкус будет каждый раз новый, просто меняйте варенье 🤗 Ингредиенты: ✅варенье 250 гр ✅сода 1 ч.л. (С горкой) ✅яйцо 3 шт ✅сахар 100 гр ✅соль 0.5 ч.л. ✅масло сливочное 100 гр ✅мука 250 гр ✅изюм 100 гр Выпекаем при 180 гр 25-30 мин. Проверяем шпажкой готовность. ❤️

ЯДРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ 😍🍆 Рецепты САМЫЙ СМАК 🔥 🧀 Домашний сыр ЧЕМПИОН 🍪 Любимый тортик ОРЕО 🥧 Горячие румяные ПИРОЖКИ 🍌 ВЕРГУНЫ на сыворотке 🍎 Яблочный пирог ЛЕНТЯЙКА 🦀 Котлетки КРАСТИ-КРАБС 🍰 Торт из печенья РЫБКИ И много других рецептов вы найдёте в наших каналах👇 "ВКУСНЯШКА" - домашние рецепты "Рецепты" - рецепты со всего света Все рецепты здесь, сохраните чтобы не потерять 👇

Булочки с клубникой 🍓 👇Для теста: • Молоко тёплое - 300 г • Сухие дрожжи - 10 г • Сахар - 90 г • Яйца - 2 шт • Сливочное масло - 80 г • Соль - 1 ч. л. • Мука - 620–670 г 👇Для клубничного конфи: • Клубника - 350 г • Сахар - 70–90 г • Крахмал - 18 г • Вода - 30 г 👇Для смазывания: • Желток - 1 шт • Молоко - 1 ст. л. Приготовление: 1.Смешайте молоко, дрожжи и немного сахара. Оставьте на 10–15 минут. 2.Добавьте яйца, сахар, соль, масло и муку. Замесите мягкое тесто. Оставьте на 1–1,5 часа. 3.Для конфи смешайте клубнику с сахаром, доведите до кипения. 4.Добавьте крахмал, разведённый в воде, и проварите до густоты. Остудите. 5.Раскатайте тесто, распределите конфи, сверните рулет и нарежьте на 12 булочек. 6.Оставьте на 30–40 минут, смажьте желтком с молоком. 7.Выпекайте при 175–180°C примерно 23–28 минут.

БЫСТРЫЙ ЯГОДНЫЙ ПИРОГ 🥧 Ингредиенты на форму 22-24 см. ✔️Мука-320 г ✔️Разрыхлитель-1,5 ч.л ✔️Соль-1/4 ч.л ✔️Ванильный сахар-1 ч.л ✔️Слив масло-95 г (мягкое ком темп) ✔️Сахар-90 г ✔️Цедра одного лимона ✔️ Сметана-110 г (у меня 35%) ✔️Яйца-2 шт ✔️Ягодный джем-270 г ✔️Свежие ягоды-150 г ✔️Сахарная пудра для посыпки Муку просеять. Добавить мягкое комнатной температуры слив масло. Добавить цедру лимона. Перетереть руками и превратить в крошку. Далее добавить сметану,сахар,яйца,ванильный сахар,соль, и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто. Тесто немного липки к рукам,это нормально. Разделить на 2 не равные части. Одна часть должна быть большой для основы,а другая по меньше для топа. Часть по больше раскатать и переложить в форму. Сделать бортики высотой примерно 2-3 см. По дну формы распределить ягодный джем,у меня малиновый. Рецепт ягодного джема найдёте у меня на странице. Сверху из оставшегося теста сделать небольшие шарики и положить сверху. Также добавьте свежие ягоды. Сделайте шарики из оставшегося теста и положите их сверху. Только не делайте их слишком толстыми, чтобы они успели пропечься. Смазывать ничем не нужно. Выпекать в разогретой до 180*C духовке 40-45 мин. У меня форма 20 см,мне показалось что она маленькая для этого рецепта,поэтому смело берите диаметром 22-24 см. ✔️Подсказки После выпечки сверху тесто довольно хрустящее. А так мягкий очень вкусный. После того как он постоит в холодильнике он становится немного твёрдым из-за сливочного масла ,лучше разогреть несколько секунд в микроволновке,и он снова как свежий👌🏻 Но это тоже по желанию,например моему сыну больше понравился прямо из холодильника. Удачной выпечки ❤️

ЛИМОННЫЙ КЕКС 2.0🍋 Этот лимонный кекс, наполненный ярким, свежим лимонным вкусом, просто неотразим благодаря своей маслянистой, мягкой и влажной текстуре! Покрытый сладкой лимонной глазурью, этот десерт идеально подойдет для любителей цитрусовых! Ингредиенты (25х10): Мука - 180 г Разрыхлитель - 1 ч л Соль - 1/3 ч л Сливочное масло - 170 г Сахар - 190 г Яйца С0 - 3 шт Лимонный сок свежий - 2,5 ст л Лимонная цедра - 1 ч л Молоко - 90 г Глазурь: Сахарная пудра - 120 г Лимонный сок - 1 ст л Молоко - 2 ч л Трём цедру лимона. Выжимаем сок. В небольшую емкость просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и соль, перемешиваем. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем до пышности 3 минуты. Постепенно добавляем сахар и взбиваем до светлой пышной массы еще 2 минуты. Добавляем лимонный сок и цедру. По одному добавляем яйца, каждый раз хорошо взбиваем перед добавлением следующего. На низкой скорости миксера добавляем мучную смесь, чередуя с молоком. Выливаем тесто в форму, застреленную пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке ~1 час или до тех пор, пока деревянная зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Даем кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем вынимаем.

Воздушные влажные маффины с нутелой🤤🍫 *из этого количества ингредиентов получается 10 штук маффинов/кексов* ✨ИНГРЕДИЕНТЫ✨ 🍯 сахар - 200 гр. 🧈 сливочное масло - 85 гр. 🧈 растительное масло - 80 мл. 🥚 яйца - 2 шт. 🥛 молоко - 240 мл. 🥄 сметана - 120 гр. 🍋 сок лимона - 1 ст.л. 🧂 соль - на кончике ножа 🥄 ванилин - 0,5 ч.л.(если ванильная паста, то 2 ч.л.) 🫙 мука - 350/400 гр.(в зависимости от вашей муки, смотрите на видео консистенцию теста) 🥄 разрыхлитель - 10 гр. 🍫 шоколадные капли - 100 гр. 🥄 сода - 1/2 ч.л.(5 гр.) ✨РЕЦЕПТ✨ Шаг 1. К сахару добавляем сливочное и растительное масло, добавляем 2 яйца - перемешиваем до однородной массы. Шаг 2. Солим, добавляем ванилин, вливаем молоко, кладем сметану и снова хорошо перемешиваем. Шаг 3. Добавляем лимонный сок,перемешиваем. К муке добавляем разрыхлитель, вместе просеиваем и замешиваем тесто. Шаг 4. Вмешиваем шоколадные капли, в самом конце добавляем соду и аккуратно перемешиваем лопаткой. Оставляем под крышкой на 10-15 минут. Шаг 5. Разогреваем духовку до 200С, запекаем 5 минут и затем снижаем до 180С. Запекаем еще 25/30 минут. Проверяйте шпажкой, она должна выходить либо сухой, либо с сухими крошками. Шаг 6. Даем остыть 5 минут и заполняем нутеллой. Приятного аппетита 🥰💋

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ ⠀ Нам нужно на форму 26 см: 📌Мука -200 гр 📌Творог -200 гр 📌Сахар -80 гр 📌Сливочное масло -120 гр 📌Яйца -2 шт 📌Разрыхлитель -10 гр 📌Персики -4-5 шт ⠀ Для теста смешиваем творог, Сахар, яйца, растопленное сливочное масло, муку, разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Выкладываем тесто в форму, сверху кладём персики и отправляем в духовку выпекаться на 180° на 40 – 50 минут. ⠀ Это очень вкусно 🤤

Кексы с клубникой и шоколадом ❤️‍🔥 🔺Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Мука - 320 г Густая сметана - 70 г Разрыхлитель - 10 г Сода - 2 г Сахар - 200 г Соль - щепотка Растительное масло - 110 г Кефир - 180 г Ванилин - 8 г Клубника - 150 г Молочный шоколад - 130 г 🔺Выпекайте 5 минут при 220°С, затем 17-22 минуты при 180°C.

Пирог с абрикосами. Простой, ароматный и очень вкусный, готовиться без замеса теста 😊 ▪️Мука - 160 г ▪️Разрыхлитель - 10 г ▪️Манка - 200 г ▪️Сахар - 250 г ▪️Ванильный сахар - 8 г ▪️Молоко - 120 мл ▪️Сливочное масло - 80 г ▪️Сахарная пудра ▪️Абрикосы - 800 г (вес с косточкой) Форма у меня диаметром 24 см. 📌Для начинки абрикосы нарезать на тонкие дольки. 📌Для теста смешать все сухие ингредиенты. Это мука, разрыхлитель, манка, сахар и ванильный сахар. Раскладываем по трем чашкам поровну. 📌В одну часть добавить холодное сливочное масло. Перетираем руками, чтобы получилась масляная крошка. 📌Собираем пирог. Для этого берем любую форму ( можно не разьемную) застелить пергаментом, смазываем хорошо сливочным маслом. 📌Насыпаем в форму сухую смесь из одной чашки. На неё укладываем половину абрикосов. Следующий слой - снова сухая смесь.Поверх оставшаяся половина абрикосов. Последний слой - масляная крошка. 📌Затем поливаем молоком. Льем равномерно, тоненькой струйкой, чтобы молоко попало везде👌 📌Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусах 50-60 минут. Пирог хорошо охлаждаем, желательно подольше и в холодильнике👌 Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Попробуйте,это очень вкусно.

Сан-Себастьян чизкейк Ингредиенты: • сливочный сыр — 6 упаковок по 180 г • сахар — 1,5 стакана • ванильный сахар — 1 пакетик • щепотка соли • сливки 35% — 3 упаковки • яйца — 7 средних • сок половины лимона • крахмал — 2,5 ст. ложки (50 г) ‼️ Важно: все продукты должны быть комнатной температуры. Как готовлю: Сливочный сыр взбиваю миксером до полностью гладкой текстуры. Добавляю сахар, ваниль и соль, снова хорошо взбиваю. Дальше миксер больше не нужен. Вливаю сливки и лимонный сок, перемешиваю венчиком. По одному добавляю яйца, каждый раз аккуратно перемешивая. В конце добавляю крахмал и продолжаю смешивать. Затем буквально 2–3 коротких импульса пробиваю блендером — только слегка, чтобы масса не вспенилась. Процеживаю смесь через сито и выливаю в форму, застеленную пергаментом. Выпекаю в заранее разогретой до 240°C духовке примерно 30 минут (ставлю чуть ниже центра). Учтите: духовки у всех разные, ориентируйтесь на красивую румяную верхушку. После выпечки чизкейк должен полностью остыть — не тёплым, а именно полностью. Затем убираю в холодильник минимум на ночь. Всем, кто будет готовить — заранее приятного аппетита 🤍

Творожные рогалики Ингредиенты для двойной порции ( 20 шт небольшого размера) -360 гр творога ( 5% жирности) -1 яйцо -120 гр сахара -100 мл молока -100 мл растительного масла -щепотка соли -10 гр разрыхлителя -450 гр муки ( может уйти немного больше, все зависит от качества муки и влажности творога)

Хлеб из жидкого теста😍 Ингредиенты 👇👇👇👇👇 🍞Дрожжи сухие - 4 гр (живые 12 гр) 🍞Вода теплая - 500 мл (35-37°С) 🍞Соль - 1 ч.л 🍞Сахар - 1 ч.л 🍞Масло оливковое - 1.5 ст.л 🍞Орегано - 1/2 ч.л 🍞Мука - 500 гр

Клубничный пирог с творожно-сметанной заливкой🍓 👇Ингредиенты: Для теста: — яйцо 1 шт + 1 желток — сахар 4 ст. л. — соль щепотка — мука 250 г — разрыхлитель 1 ч. л. — сливочное масло 100 г 👇Для начинки: — творог 250 г — сметана 4 ст. л. — сахар 6–7 ст. л. — яйцо 1 шт + 1 белок — кукурузный крахмал 3 ст. л. — ванильный сахар — клубника 250 г

Творожный пирог 😋 Для теста берем: • Яйца — 4шт. • Сахар — 250г. • Молоко — 100мл. • Растительное масло — 150мл. • Мука — 360г. • Разрыхлитель — 1 ч.л. Творожная начинка: • Творог — 500г. • Сахар — 50г. • Яйцо — 1шт. Приготовление: В миске взбить яйца с сахаром до плотных пиков. Добавить молоко, растительное масло и разрыхлитель, перемешать. Просеять муку и аккуратно перемешать лопаточкой, чтобы не было комочков. Творог перебить в блендере, добавить сахар и перемешать. Переложить творожную массу в кондитерский мешок. В форму, застеленную пергаментной бумагой, налить бисквитное тесто. Затем с помощью кондитерского мешка отсадить творожную начинку, как показано на видео, и выпекать при 180°С в течение 30-35 минут. Рекомендую посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита ❤️

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В МОЕЙ ЖИЗНИ! 🔥 Ароматный, с нежной сметанной заливкой и огромным количеством яблок, которые просто тают во рту! 🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍏 4–5 средних яблок с лёгкой кислинкой 🥛 250 г сметаны (жирностью не менее 20%) 🧈 100 г сливочного масла 🌾 200 г муки 🍬 130 г сахара (30 в тесто и 100 в заливку) 🥚1 яйцо 🧁 1 ч. л. разрыхлителя 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Растопите сливочное масло 2️⃣ В миске смешайте 160 г муки, разрыхлитель, растопленное масло, 30 г сахара и 2 ст. л. (около 70г) сметаны 3️⃣ Замесите тесто и сформируйте шар 4️⃣ Распределите тесто по форме, поднимая бортики 5️⃣ Яблоки очистите, нарежьте ломтиками и выложите на тесто 6️⃣ Для заливки смешайте яйцо , 100 г сахара (по желанию можно меньше), оставшуюся сметану и 40 г муки — получится нежный крем 7️⃣ Залейте яблоки и выпекайте при 180 °C около 45–50 минут Приятного аппетита! 😋

А мы знаем, что делать и как избавиться от мыслей о событиях в столице❗️❗️❗️ 💣 Заходи к нам, здесь хотя бы смешно!😂 👇👇👇 https://tglink.io/f2d7216473a543?erid=2W5zFJknM9B

Пирог к чаю 😋 Когда дома почти ничего нет, а к чаю хочется чего-то вкусного — готовлю этот лимонный пирог! Ингредиенты: • 3 яйца • Щепотка соли • 150 гр сахара Взбиваем примерно 5 минут. Затем добавляем: • 80 мл растительного масла • Сок одного лимона • Цедра одного лимона • 250 гр муки • 1,5 ч л разрыхлителя (10 гр примерно) Форму смазать сливочным маслом. Перелить тесто и отправить выпекаться на 40 минут 180 градусов. Сверху можно смазать вареньем после выпекания. А можно как я смазала молоком и посыпала кокосовой стружкой.

Нежный, воздушный и легкий- Сахарный пирог 😍 🔺Тесто: Молоко — 200 мл Сахар — 2 ст. ложки Дрожжи (сухие) — 2 ч. ложки или свежие — 25 г Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 120 г Ванилин — ½ пакетика Соль — ½ ч. ложки Мука — ~470 г (+/–, ориентируйтесь на консистенцию) 🔺Штрейзель: Сахар —50 г Сливочное масло — 120 г Ванилин — ½ пакетика 🔺Пропитка: Сливки (20%) — 125–150 мл Даем хорошо подняться пирогу 50-50 мин. Выпекаем при 180°С 25 - 30 минут, потом ещё 5 - 10 минут

Безопасное средство для уборки с нейтрализаций запахов от Spets Заказать на WB со скидкой – 38% 📈 Рейтинг 4.8 ★ 💬 Более 10000 отзывов • безопасен для питомцев и детей • не маскирует, а удаляет неприятные запахи • хлоргексидин в составе удаляет бактерии • дарит аромат свежести надолго • подходит для всех поверхностей Не содержит: спирта, агрессивных ПАВ, аллергенов Заказать на WildBerries: https://tglink.io/202797d71ac180?erid=2W5zFHsyvp9

Пирог с повидлом Для теста: 400 мл теплого молока Дрожжи 10гр Сахар 1 ст.л. (Сразу с дрожжами) Слив.масло растопленное 80 г. Соль щепотка Сахар 60г. Яйцо 2 шт Мука 800-900г. (+-50г.) вводите постепенно. Для начинки: У меня вишневый джем 300г. Начинка может быть разной: Шоколад,нутелла,творог,изюм ,какао,корица и т.д. 1.В теплое молоко добавить дрожжи,щепотка соли ,сахар. Перемешать .оставить на 15 минут. 2.добавить сливочное масло,сахар,яйца и перемешать до однородной массы. 3.ввести муку в несколько этапов,замесить тесто ,вымесить его на столе 5-7 минут. 4.убираем тесто в теплое место под пленкой и полотенцем на 1-1,5 часа 5.формируем пирог .оставляем под полотенцем на 20 минут. 6.Взбить желток с молоком (1 желток 30мл молока примерно) и смазать пирог.отправить в разогретую духовку на 30-40 минут до румяности при 180* Приятного аппетита