Универсальное рассыпчатое тесто 👍
Тесто получается нежным, рассыпчатым и просто тает во рту! Подходит и для сладкой, и для несладкой выпечки.
Ингредиенты:
• 200 г размягчённого сливочного масла
• 400 г просеянной муки
• 1 яйцо
• 100 мл кефира
• ½ ч. л. соды
• ½ ч. л. соли
Приготовление:
1. Муку и размягчённое сливочное масло перетираем руками в крошку.
2. Добавляем яйцо.
3. В отдельной миске смешиваем кефир, соду и соль. Перемешиваем и добавляем к мучной крошке.
4. Замешиваем тесто и собираем его в плотный комок.
5. Убираем тесто в пакет и отправляем в холодильник примерно на 20 минут.
✨ Тесто готово! Можно готовить сладкую или несладкую выпечку.
