Ай да пекарь 👨🍳
MAX ·
ЭТИ ПИРОГИ ПАХНУТ ДОМОМ ЕЩЁ ДО ДУХОВКИ 😍
🍎 1. Яблочный
500 г яблок, 200 г муки, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. корицы. Яйца взбить с сахаром, добавить масло и муку. Выложить яблоки, залить тестом. 180°C — 35–40 минут.
🥩 2. С мясом и картошкой
500 г слоёного теста, 400 г фарша, 350 г картофеля, 150 г лука. Тонко нарезать картофель, фарш смешать с луком. Собрать закрытый пирог, смазать яйцом. 190°C — 45–50 минут.
🥬 3. С капустой
600 г дрожжевого теста, 600 г капусты, 150 г лука, 3 варёных яйца, 30 г сливочного масла. Капусту с луком потушить, остудить и смешать с яйцами. Собрать пирог. 180°C — 35–40 минут.
🍰 4. Творожный
500 г творога, 200 г муки, 120 г масла, 150 г сахара, 3 яйца, 100 г сметаны. Сделать песочную основу, сверху выложить взбитую творожную начинку. 170°C — 45–50 минут.
🐟 5. Рыбный
500 г теста, 450 г горбуши, 150 г готового риса, 150 г лука, 30 г масла. На тесто выложить рис, рыбу и лук, добавить масло и закрыть вторым пластом. 190°C — 40–45 минут.
🍒 6. Вишнёвый
500 г вишни, 300 г муки, 150 г масла, 150 г сахара, 1 яйцо, 2 ст. л. крахмала. Сделать песочную основу, вишню смешать с сахаром и крахмалом. Сверху сделать решётку. 180°C — около 40 минут.
🍗 7. Заливной с курицей и грибами
350 г курицы, 250 г шампиньонов, 300 мл кефира, 220 г муки, 2 яйца, 100 г сыра. Курицу с грибами обжарить, залить тестом и посыпать сыром. 180°C — 35–40 минут.
Сохраняй — 7 пирогов на любой случай.
