Ай да пекарь 👨🍳
MAX ·
🔥 ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ — СЫТНЫЙ, СОЧНЫЙ И АРОМАТНЫЙ! 🤤 СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ
Домашний пирог в стиле курника — много сочной начинки, нежное тесто и румяная корочка. Идеальный вариант для семейного обеда или уютного чаепития!
🛒 Ингредиенты
Для теста:
яйца — 2 шт.;
кефир — 250 мл;
соль — 1 ч. л.;
сода — ½ ч. л.;
мука — около 3,5 стакана;
маргарин — 250 г.
Для начинки:
куриный фарш или куриная грудка — 300 г;
картофель — 2 шт.;
лук — 3 шт.;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу.
👩🍳 Как приготовить
1⃣ В миске смешайте муку, яйца и соль. Добавьте размягчённый или натёртый маргарин.
2⃣ Соду размешайте в кефире, затем влейте его к остальным ингредиентам и замесите мягкое тесто.
3⃣ Уберите тесто в холодильник примерно на 15 минут.
4⃣ Разделите тесто на две части. Одну раскатайте и выложите на противень.
5⃣ Для начинки нарежьте картофель и лук, соедините с курицей или фаршем. Посолите и поперчите.
6⃣ Равномерно распределите начинку по тесту и накройте второй раскатанной частью. Края хорошо защипните.
7⃣ Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке до румяной корочки. Ориентируйтесь на готовность теста и начинки; 20 минут может быть недостаточно для пирога с сырой картошкой и мясом.
🥧 Получается тот самый домашний пирог: просто, сытно и очень вкусно!
❤ Сохраняйте рецепт — пригодится, когда захочется накормить всю семью чем-нибудь по-настоящему домашним!
