Быстрая пицца без дрожжей 🍕
Когда совсем нет времени ждать, пока подойдет дрожжевое тесто, готовлю именно эту пиццу. Тесто получается мягким, нежным и отлично пропекается, а начинку можно собрать из того, что уже есть в холодильнике. Просто, быстро и очень вкусно!
Вот что понадобится:
● Кефир - 500 мл.
● Яйца - 2 шт.
● Растительное масло - 2 ст. л.
● Сода - 1/2 ч. л.
● Соль - 1/2 ч. л.
● Мука - сколько возьмет тесто.
Для начинки:
● Любые продукты по вкусу: колбаса, ветчина, курица, грибы, помидоры, болгарский перец, сыр, маслины, зелень и любимый соус.
Приготовление:
1. В глубокой миске соедините кефир, яйца, растительное масло, соль и соду. Хорошо перемешайте.
2. Постепенно подсыпайте муку, пока не получится мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
3. Раскатайте тесто в пласт нужной толщины и переложите на противень или в форму для выпечки.
4. Смажьте основу любимым соусом, затем распределите начинку по своему вкусу и щедро посыпьте тертым сыром.
5. Выпекайте в заранее разогретой до 180-190°C духовке около 20-25 минут до румяной корочки. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Подавайте пиццу горячей, пока сыр аппетитно тянется.
Приятного аппетита! 🥰
