Публикация от 17 сентября 2026

🔥 НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ С ДВУМЯ НАЧИНКАМИ 😍 Творог + курага на воздушном тесте — невозможно остановиться! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 🥛 ТЕСТО: • Молоко — 250 мл • Сухие дрожжи — 7 г • Сахар — 60 г • Соль — 5 г • Ванильный сахар — 10 г • Яйцо — 1 шт. • Мука — 450 г • Сливочное масло — 80 г • Растительное масло — 1 ст. л. Тесто оставить примерно на 1,5 часа, делая обминку каждые 30 минут. 🍑 НАЧИНКА ИЗ КУРАГИ: • Курага — 250 г • Вода — 150–180 мл • Сахар — 40 г • Щепотка соли • Щепотка ванильного сахара • Сливочное масло — 10 г 🤍 ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА: • Творог — 400 г • Сметана 25% — 65 г • Сахар — 65 г • Кукурузный крахмал — 15 г • Ванильный сахар — 1/8 ч. л. • Щепотка соли • Цедра 1 лимона 🍋 🔥 Выпекать: 175°C / 347°F примерно 35–38 минут. Перед духовкой смазать смесью желтка и молока. После остывания посыпать сахарной пудрой. ✨ Получается воздушный, ароматный пирог, который буквально тает во рту! 😍