ТВОРОЖНО-КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ♥️
Ингредиенты:
📌360 грамм 9% творога из брикета
📌160 грамм сливочного масла
📌4 ст.ложки сахара
📌140 грамм муки(+для раскатки)
📌1 грамм ванилина
📌щепотка соли
📌10 грамм разрыхлителя
Для присыпки:
📌сахар
📌кокосовая стружка
📌сахарная пудра
Приготовление:
Масло растапливаем и соединяем с творогом и сахаром. Добавляем муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Перемешиваем.
Рабочую поверхность хорошо присыпаем рукой(горсть), слегка вымешиваем место(будет очень мягким) и раскатываем его в пласт. Рабочая поверхность должна быть хорошо присыпана мукой, иначе прилипнет. Посыпаем пласт теста сахаром и кокосовой стружкой. Осторожно сворачиваем тесто в рулет(оно мягкое и хрупкое). Нарезаем рулет на кусочки.
Противень застилаем силиконизированным пергаментом и выкладываем печенья. Запекаем 20-30 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
