Мягкое печенье к чаю ☕️
Ингредиенты:
100 мл кефира
1 яйцо
60 мл растительного масла
1 ст.л. сахара
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
Взбить яйцо с сахаром и щепоткой соли до легкой пены.
Добавить кефир и растительное масло, хорошо перемешать.
Отдельно просеять муку и добавить разрыхлитель. Перемешать. Постепенно добавлять мучную смесь в жидкие ингредиенты, перемешивая до получения однородного теста. Тесто должно быть мягким, но не липким. Если оно слишком жидкое, можно добавить немного муки.
На противень, застеленный пергаментом, выкладывать тесто ложкой, формируя небольшие квадратные лепешки. Оставлять между ними расстояние, так как печенье немного увеличится в размере.
Выпекайте печенье около 15-20 минут при 180С.
Приятного чаепития 🥰
