ЭТО ТЕСТО ЗАМЕШИВАЕТСЯ ЗА 5 МИНУТ — ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ И ПИЦЦА ПОЛУЧАЮТСЯ ВСЕГДА!
Если нет времени долго возиться с тестом, этот рецепт станет настоящей находкой. На замес уходит всего несколько минут, а хранить тесто можно в холодильнике до трех суток без потери качества. Оно отлично подходит для пирожков, беляшей, булочек, лепешек, пирогов и даже домашней пиццы.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко — 500 мл
Пшеничная мука — 5 стаканов
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Сухие дрожжи — 11 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В глубокую миску всыпьте 4 стакана просеянной муки и смешайте ее с сухими дрожжами.
Влейте теплое молоко, добавьте сахар, соль и растительное масло.
Перемешайте ингредиенты до однородности.
Постепенно подсыпайте оставшийся стакан муки, пока не получится мягкое и эластичное тесто.
Переложите тесто в прочный пакет или контейнер, закройте и уберите в холодильник.
Уже через 2 часа тесто можно использовать для приготовления выпечки. При этом оно отлично хранится в холодильнике до 2–3 суток и не перекисает.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Тесто можно приготовить вечером, а выпекать уже на следующий день.
Оно прекрасно переносит заморозку, поэтому удобно делать сразу большую порцию.
Из указанного количества продуктов получается примерно 60 небольших пирожков.
Используйте любые начинки: сладкие, мясные, овощные, грибные или сырные.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
