Ай да пекарь 👨🍳
MAX ·
Ватрушки 🍒
Ингредиенты тесто:
✅️Кефир тёплый 2.5% - 500 мл.
✅️Молоко тёплое 500 мл.
✅️Сахар 300 гр.
✅️Соль 1 ч.л.
✅️Сухие дрожжи 2 ст.л.
✅️Яйца 4 шт.
✅️Сл.масло 200 гр.
✅️Ванилин.
✅️Мука для мягкого теста. У меня ушло 8 стаканов триста грамовых.
Начинка:
✅️Творог 1 кг.
✅️Сахар по вкусу, послаще.
✅️Яйцо 1 шт.
✅️Сметана 2 ст.л.
✅️Кукурузный крахмал 2 ст.л.
✅️Ванилин.
Крошка:
✅️Масло сливочное 50 гр.
✅️Мука 3-4 ст.л.
✅️Сахар 3 ст.л.
Так же яйцо смазать бока.
