Пирог-перевертыш с нектаринами 🍑
Ингредиенты на форму 23 см
Тесто:
1.Яйца - 2 шт
2.Сахар - 100 гр
3.Масло - 60 гр
4.Кефир - 200 мл
5.Мука - 200 гр
6.Разрыхлитель - 1 ч.л
7.Соль - щепотка
Прослойка из нектаринов:
1.Нектарины - 4 шт
2.Сливочное масло - 40 гр
3.Сахар - 3 ст. л
Готовим:
1.Яйца смешиваем с сахаром, добавляем масло и кефир, все перемешиваем!
После добавляем просеянную муку, разрыхлитель и соль! Зашиваем тесто , консистенция получается как жидкая сметана!
2.Нектарины нарезаем на дольки и начинаем подготавливать форму!
3.Дно формы смазываем мягким сливочным маслом и обсыпаем сахаром по всей поверхности! Я использую коричневый сахар , но можно и обычный белый!
4.На сахар выкладываем нектарины как на видео, что бы получился узор и заливаем все подготовленным тестом и разравниваем!
5.Отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах!
После достаем и даем слегка остыть!
6.Аккуратно переворачиваем, все очень хорошо отходит и вы просто посмотрите какая красота получается!
В идеале подать с шариком мороженого , но и так очень вкусно!
Сохраняйте рецепт и обязательно готовьте🔥
