Сдобный творожный пирог с абрикосами 🥧
Один из вкуснейших шедевров домашней выпечки 🍑
Что надо для теста:
250 мл теплого молока
1 чл с горкой сухих дрожжей
3 ст л сахара
1 уп ванильного сахара
пол чл соли
80 гр растопленного слив масла
1 яйцо
~ 450 гр муки
Что надо для начинки:
Абрикосовый джем
360 гр творога (2 пачки)
2 белка (желтки оставьте для смазывания)
70 гр сахара
1 ст л кукурузного крахмала
Приготовление:
В миске вмешайте теплое молоко со всеми остальными ингредиентами. Всыпьте муку и замесите липкое тесто. Накройте и уберите в теплое место на час.
Потом разделите на 2 неравные части. Ту, что побольше сделайте основанием пирога. Из той, что поменьше закройте пирог сеточкой.
Для творожной начинки все ингредиенты пробейте погружным блендером.
В духовку на 25 минут при 180 гр выпекать до румяности.
Приятного аппетита ♥️
