ПРОСТОЙ СОСТАВ, А РЕЗУЛЬТАТ ПРОСТО ВАУ. ПИРОГ ПОЛУЧАЕТСЯ МЯГКИМ, АРОМАТНЫМ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ. ТВОРOЖНЫЙ КРЕМ ДАЁТ ПРИЯТНУЮ НЕЖНОСТЬ. ВЫГЛЯДИТ КРАСИВО И ЕСТСЯ С УДОВОЛЬСТВИЕМ.
ПИРОГ «СТЁГАНОЕ ОДЕЯЛО»
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 22×22 см):
ТЕСТО:
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Сахар — 150 г
✅ Растительное масло — 100 г
✅ Молоко — 70 г
✅ Мука — 200 г
✅ Разрыхлитель — 8 г
✅ Ванильный сахар — 8 г
✅ Соль — щепотка
КРЕМ:
✅ Творог — 250 г
✅ Сахар — 2 ст. л.
✅ Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Ванильный сахар — 5 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца взбить венчиком с сахаром и щепоткой соли до пышной, светлой массы.
2. Влить растительное масло и молоко, перемешать.
3. Постепенно добавить муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Замесить густое, однородное тесто.
4. Форму застелить пергаментом и вылить тесто, разровнять поверхность.
5. Для крема соединить творог, яйцо, сахар, кукурузный крахмал и ванильный сахар. Пробить погружным блендером до гладкой массы.
6. Переложить крем в кондитерский мешок.
7. Отсадить крем на поверхность теста, создавая узор в виде клеточки.
8. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 30–35 минут до готовности.
9. Готовый пирог при желании посыпать сахарной пудрой.
СОВЕТЫ:
✅ Вместо творожного крема можно использовать джем или повидло.
✅ Пирог получается мягким, воздушным и очень ароматным.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
