СЛОЙКИ С ТВОРОГОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Творог — 200 г
✅ Слоёное тесто — 250 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сахар — 1 ст. л. (или по вкусу)
✅ Изюм, цукаты, орехи — по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разморозить слоёное тесто, раскатать в одном направлении до толщины ~4 мм, нарезать квадратами.
2. На каждом квадрате сделать надрезы от краёв, не доходя до углов.
3. Разложить квадраты на противень с пергаментом.
4. Творог соединить с половиной взбитого яйца и сахаром, добавить изюм, цукаты или орехи по вкусу.
5. В центр каждого квадрата выложить начинку и перекинуть надрезанные уголки на противоположные стороны, формируя бортики.
6. Смазать изделия оставшейся половиной яйца.
7. Выпекать при 200°C 20–25 минут до румяной корочки.
СОВЕТЫ:
✅ Чтобы творог был нежнее, перетрите его через сито или пробейте блендером.
✅ Начинку можно делать сладкой или солёной — тесто подходит для обоих вариантов.
✅ Готовые слойки вкуснее всего в тёплом виде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
