Воздушные влажные маффины с нутелой🤤🍫
*из этого количества ингредиентов получается 10 штук маффинов/кексов*
✨ИНГРЕДИЕНТЫ✨
🍯 сахар - 200 гр.
🧈 сливочное масло - 85 гр.
🧈 растительное масло - 80 мл.
🥚 яйца - 2 шт.
🥛 молоко - 240 мл.
🥄 сметана - 120 гр.
🍋 сок лимона - 1 ст.л.
🧂 соль - на кончике ножа
🥄 ванилин - 0,5 ч.л.(если ванильная паста, то 2 ч.л.)
🫙 мука - 350/400 гр.(в зависимости от вашей муки, смотрите на видео консистенцию теста)
🥄 разрыхлитель - 10 гр.
🍫 шоколадные капли - 100 гр.
🥄 сода - 1/2 ч.л.(5 гр.)
✨РЕЦЕПТ✨
Шаг 1. К сахару добавляем сливочное и растительное масло, добавляем 2 яйца - перемешиваем до однородной массы.
Шаг 2. Солим, добавляем ванилин, вливаем молоко, кладем сметану и снова хорошо перемешиваем.
Шаг 3. Добавляем лимонный сок,перемешиваем. К муке добавляем разрыхлитель, вместе просеиваем и замешиваем тесто.
Шаг 4. Вмешиваем шоколадные капли, в самом конце добавляем соду и аккуратно перемешиваем лопаткой. Оставляем под крышкой на 10-15 минут.
Шаг 5. Разогреваем духовку до 200С, запекаем 5 минут и затем снижаем до 180С. Запекаем еще 25/30 минут. Проверяйте шпажкой, она должна выходить либо сухой, либо с сухими крошками.
Шаг 6. Даем остыть 5 минут и заполняем нутеллой.
Приятного аппетита 🥰💋
