Шоколадный торт «Чёрный принц» — тот самый домашний десерт, который получается влажным, нежным и безумно шоколадным. Мягкие коржи на кефире идеально сочетаются с воздушным сметанным кремом, а сверху — аппетитная шоколадная крошка, от которой невозможно оторваться.
Ингредиенты для теста:
• 1 яйцо
• 1 стакан сахара
• 2–3 ч. л. какао
• 1 стакан кефира
• 1 ч. л. соды
• 1 стакан муки
Для крема:
• 200 г сливочного масла
• 0,5 стакана сахара
• 250 г сметаны
Как готовить:
1. Смешайте яйцо с сахаром.
2. Добавьте кефир, какао и соду.
3. Всыпьте муку и замешайте тесто.
4. Выпекайте коржи до готовности.
5. Для крема взбейте мягкое масло с сахаром и сметаной.
6. Остудите коржи и щедро промажьте кремом.
7. Сверху посыпьте шоколадной крошкой или тёртым шоколадом.
Получается очень нежный, насыщенный и уютный домашний торт к чаю или празднику.
