Ай да пекарь 👨🍳
MAX ·
Ягодные маффины-кексы 🍓🧁
Тесто:
100г растопленного сливочного масла
200г сахара
Сок и цедра одного лимона
20мл подсолнечного масла
3 яйца
180г сметаны
1/2 ч.л соды
1/2 ч.л разрыхлителя
280г муки
100г замороженной клюквы
Штрейзель(посыпка) :
40г мягкого сливочного масла + 50г сахара + 50г муки быстро пробить миксером и крошка готова.
Все смешать и разложить по формам. Сверху посыпать штрейзелем. Выпекать при 170гр около 30 минут. Очень вкусные и легкие влажные кексы. Если нету клюквы, вы можете использовать вообще любые ягоды
