Стоит один раз приготовить — и этот рецепт точно поселится в вашей копилке любимых. Быстро, просто и очень вкусно. Беру картошку и сыр — и через полчаса на столе гора вкуснятины. Ленивые хычины, которые съедаются мгновенно.
ЛЕНИВЫЕ ХЫЧИНЫ С СЫРОМ И КАРТОФЕЛЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Картофель — 1 кг
✅ Сыр (сулугуни или другой) — 300 г
✅ Мука — около 350 г
✅ Сливочное или топлёное масло — для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель отварить до готовности, слить воду и размять в пюре.
2. Добавить натёртый сыр и тщательно перемешать.
3. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.
4. Разделить тесто на 14 частей и сформировать шарики.
5. Каждый шарик раскатать в лепёшку.
6. Обжаривать лепёшки на сухой хорошо разогретой сковороде до румяности с обеих сторон.
7. Готовые хычины смазать сливочным или топлёным маслом.
СОВЕТЫ:
✅ Подавайте со сметаной или любимыми соусами.
✅ По желанию в тесто можно добавить зелень или немного специй.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
