ЭТО ТОТ САМЫЙ ПИРОГ «ВСЁ ПО ОДНОМУ СТАКАНУ», КОТОРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! НИКАКИХ ВЕСОВ, НИКАКИХ СЛОЖНОСТЕЙ — ВСЁ ПРОСТО И ПОНЯТНО. МЯГКИЙ, СОЧНЫЙ, С ЯГОДНОЙ КИСЛИНКОЙ — ПРОСТО ИДЕАЛЬНО К ЧАЮ! ЧЕСТНО, ГОТОВЛЮ ЕГО ПОСТОЯННО!
ПИРОГ «ВСЁ ПО ОДНОМУ СТАКАНУ»
ИНГРЕДИЕНТЫ (стакан 250 мл):
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Соль — 1/3 ч.л.
✅ Сахар — 1 стакан
✅ Манная крупа — 1 стакан
✅ Кефир — 1 стакан
✅ Мука — 1 стакан
✅ Ягоды (замороженные) — 1 стакан
✅ Растительное масло — 1/2 стакана (100 мл)
✅ Разрыхлитель — 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске взбить яйца с солью и сахаром венчиком.
2. Влить кефир, перемешать.
3. Добавить муку, манную крупу и разрыхлитель, тщательно перемешать.
4. Влить растительное масло, снова перемешать до однородности.
5. По желанию оставить тесто на 30 минут для набухания манки.
6. Форму смазать маслом.
7. Вмешать в тесто замороженные ягоды (можно не размораживать) или распределить их сверху.
8. Перелить тесто в форму (примерно 19×19 см).
9. Выпекать при 180°C около 40 минут до румяности.
10. Проверить готовность шпажкой. Если верх зарумянился, а внутри пирог сыроват, накрыть фольгой и допечь ещё 10 минут.
Пирог получается нежным, сочным и отлично подходит к чаю.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
