Венское печенье с джемом
Ингредиенты:
Масло сливочное мягкое - 120 г
Сахар - 80 г
Ванильный сахар - 2 ч.л.
Яйцо крупное - 1 шт.
Сметана - 80 г
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Соль - щепотка
Джем или повидло густое - 200 г
Приготовление:
1. Сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
2. Добавить яйцо, перемешать.
3. Добавить сметану, перемешать.
4. Постепенно ввести муку, смешанную с разрыхлителем и солью, замесить мягкое тесто.
5. Четвертую часть теста убрать в морозилку.
6. Оставшееся тесто выложить в форму размером 23 × 23 см, застеленную пергаментом, и равномерно распределить.
7. Намазать джемом или повидлом.
8. Охлаждённое тесто натереть сверху на крупной тёрке.
9. Выпекать при 180 °C 30 минут.
Приятного чаепития 🥰
Наши каналы в MAX:
🍰 Вкус детства. Рецепты СССР.
🍓 Продвинутая хозяйка 👩🍳
🥨 Ай да пекарь 👨🍳
