❤ Домашний насыпной пирог с яблоками и корицей — нежный внутри, с хрустящей золотистой корочкой!
Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептом яблочного пирога, который готовится без замешивания теста! Получается он невероятно нежным, сочным и ароматным, с приятной хрустящей корочкой. А запах яблок и корицы во время выпечки наполнит весь дом настоящим уютом!
✏ Ингредиенты:
Яблоки — 1 кг.
Манная крупа — 160 гр.
Пшеничная мука — 160 гр.
Сахар — 150 гр.
Сливочное масло — 150 гр.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Молотая корица — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 10 гр.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Щепотка соли
✒ Приготовление:
В глубокой миске смешиваю муку, манную крупу, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. Яблоки очищаю от сердцевины, натираю на крупной тёрке, сбрызгиваю лимонным соком и смешиваю с корицей. Форму диаметром 20–22 см застилаю пергаментом и слегка смазываю маслом. Сухую смесь делю на четыре равные части, а яблоки — на три. На дно формы высыпаю первую часть сухой смеси, сверху распределяю треть яблок. Чередую слои, заканчивая сухой смесью. Сверху равномерно натираю на крупной тёрке хорошо охлаждённое сливочное масло, стараясь покрыть всю поверхность пирога. Отправляю в разогретую до 180 °C духовку примерно на 45–55 минут, пока верх не станет красивого золотистого цвета. Готовому пирогу даю полностью остыть в форме, чтобы слои хорошо схватились, затем аккуратно нарезаю на порционные кусочки.
💡 Совет:
Для такого пирога лучше выбирать сочные кисло-сладкие яблоки, ведь именно их сок пропитывает сухие слои и делает выпечку нежной.
Вот такой замечательный пирог получается — с ароматной яблочной начинкой, лёгкой ноткой корицы и аппетитной рассыпчатой корочкой! Особенно вкусно подавать его с чашечкой горячего чая или кофе.
Приятного аппетита! 🥰
ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!
