❤ Это единственный суп которые едят мои дети и всегда просят добавки!
Я и сама его очень люблю и стараюсь готовить чаще!
✏ Ингредиенты:
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — по вкусу
Фарш — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Картофель — 3–4 шт.
Вермишель — по желанию
Плавленый сыр — 2–3 ст. л.
Вода или бульон — по вкусу
Растительное масло — для жарки
✒ Приготовление:
1. Из фарша сформировать небольшие фрикадельки. Обжарить фрикадельки на растительном масле до лёгкой румяности. Переложить фрикадельки на тарелку.
2. В этой же кастрюле или сковороде обжарить нарезанный лук. Добавить морковь и немного обжарить вместе с луком.
3. Добавить нарезанный картофель и вернуть фрикадельки. Залить водой или бульоном.
4. Варить примерно 15 минут до мягкости картофеля. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Добавить 2–3 ложки плавленого сыра и хорошо перемешать.
6. По желанию всыпать немного вермишели. Варить ещё около 10 минут до готовности.
7. В конце добавить зелень и снять суп с огня.
💡 Советы:
Плавленый сыр добавляйте в конце — так суп получится особенно нежным.
Для более насыщенного вкуса используйте бульон вместо воды.
Вермишель добавляйте немного, чтобы суп не получился слишком густым.
Фрикадельки можно приготовить из любого фарша.
Приятного аппетита! 🥰
ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!
