❤ Насыпной пирог с малиной!
Этот пирог получается нежным, рассыпчатым и в меру сладким — отличное угощение к чаю.
✏ Ингредиенты:
тесто:
Мука — 450 гр.
Сахар — 120 гр.
Сливочное масло — 200 гр.
Ванильный сахар — 5 гр.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
начинка:
Творог 5–9% — 540 гр. (3 брикета по 180 гр.)
Сметана 15% — 200 гр.
Яйца — 3 шт.
Ванильный сахар — 5 гр.
Сахар — около 120 гр. (по вкусу)
Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
Малина — горсть или больше (можно заменить другими ягодами)
✒ Приготовление
1. Начинка. Взбейте творог, сметану, яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал до однородности. Достаточно пары минут.
2. Тесто. Просейте муку, натрите охлаждённое масло на тёрке (обваляйте в муке, чтобы не липло). Добавьте сахар и разрыхлитель. Перетрите всё в крошку.
3. В форму высыпьте 2/3 крошки. По желанию можно промазать слой вареньем или растёртой ягодой.
4. Вылейте творожную начинку, разровняйте. Сверху посыпьте оставшимся тестом.
5. Выпекайте при 180 °C примерно 40 минут, пока верх не станет золотистым.
6. Остудите пирог и наслаждайтесь ароматной домашней выпечкой!
Приятного аппетита! 🥰
ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!
