❤ Мясо с грибами и помидорами в духовке!
Готовится просто, а результат — пальчики оближешь!
✏ Ингредиенты:
- свиной карбонад (шейная часть) — нарезать стейками по ~2 см;
- соль и перец;
- шампиньоны — порезать пластинами;
- помидоры — кружочками;
- сыр — натереть на тёрке;
- немного масла для обжарки.
✒ Приготовление:
1. Стейки слегка отбить, приправить специями и быстро обжарить с двух сторон на сильном огне.
2. Переложить мясо на противень, сверху распределить грибы и помидоры. Приправить ещё раз по вкусу.
3. Запекать при 200 °C около 40 минут.
4. Вынуть, посыпать тёртым сыром и вернуть в духовку ещё на 10–15 минут до золотистой корочки.
В процессе образуется много сока, зато мясо остаётся сочным и мягким.
По желанию добавьте кольца лука, картофель или немного майонеза — получится ещё вкуснее.
Приятного аппетита! 🥰
ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!
