❤ Блины на кефире — мягкие, пористые и очень вкусные!
Решила побаловать семью блинами на кефире. Получились нежные, в меру толстенькие и с дырочками — именно такие, какие любят все.
✏ Ингредиенты:
Кефир — 1 л.
Соль — 1 ч. л. (без горки)
Сахар — 3 ст. л.
Яйца (С0) — 4 шт.
Сода — 1 ч. л. (без горки)
Мука — 550 гр.
Растительное масло — 5 ст. л.
Крутой кипяток — 500 мл.
✒ Приготовление:
1. В миске смешать кефир, соль, яйца, сахар и масло.
2. Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая, чтобы не было комочков.
3. Добавить соду и сразу влить кипяток, тщательно перемешать.
4. Жарить блины на раскалённой сковороде с двух сторон до румяной корочки.
5. Готовые блины смазать растопленным сливочным маслом.
Чем больше добавить воды, тем тоньше будут блины. Хотите потолще — уменьшайте количество!
Эти блины отлично подходят и для завтрака, и для праздничного стола.
Приятного аппетита! 🥰
ЗНАТНАЯ ХАЗЯЙКА - Подписаться!
