❤ Сельдь в горчично-уксусном маринаде — простая, но невероятно вкусная закуска, которая отлично подойдёт и к повседневному, и к праздничному столу.
✏ Ингредиенты:
- свежемороженая сельдь — 3 шт.
- лук — 1 крупная головка (лучше красный для яркости)
- соль — 2 ч. л.
- сахар — 1 ч. л.
- чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.
- горчичный порошок — 1 ч. л.
- подсолнечное масло — 150 мл. (можно чуть больше)
- уксусная эссенция — 1–1,5 ч. л.
✒ Приготовление:
1. Масло смешать с уксусом.
2. Лук нарезать кольцами или полукольцами.
3. Сельдь почистить, филе нарезать кусочками толщиной около 1 см.
4. Посолить, посыпать специями и перемешать.
5. В литровую банку укладывать слоями сельдь и лук. Залить смесью масла и уксуса.
6. Закрыть крышкой и убрать в холодильник. Через 2 дня закуска полностью готова.
Рыбка получается нежная, ароматная и с лёгкой пикантной ноткой — попробуйте, и вы точно будете готовить её снова!
Приятного аппетита! 🥰
ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!
