❤ Суп, который всегда съедается до последней ложки!
Очень простой в приготовлении, лёгкий и невероятно вкусный!
Готовится без лишних хлопот, а мои дети его просто обожают.
✏ Ингредиенты:
Куриное филе — 300 гр.
Картофель — 3–4 шт.
Морковь — 1 крупная
Лук — 1 шт.
Соль, сухой укроп — по вкусу
Перец чёрный, лавровый лист — по вкусу
Свежая зелень — для подачи
для галушек:
Мука — 150 гр.
Яйца — 2 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Куркума — 0,5 ч. л. (по желанию, для красивого цвета)
Молоко — 6–7 ст. л. (консистенция теста должна быть примерно как у густой сметаны)
✒ Приготовление:
1. Филе курицы нарезаем небольшими кусочками. Овощи чистим и нарезаем: картофель кубиками, морковь кружочками, лук мелко.
2. В кастрюлю с водой кладём мясо, доводим до кипения и снимаем пену.
3. Добавляем картофель, морковь и лук. Солим, перчим, кидаем лавровый лист. Варим до мягкости овощей.
4. Для галушек смешиваем муку, яйца, соль, куркуму и молоко. Ложкой выкладываем тесто в кипящий суп небольшими порциями.
5. Варим ещё 5–7 минут до готовности галушек.
6. Перед подачей посыпаем свежей зеленью.
Результат — ароматный, наваристый суп с нежными галушками, который улетает со стола вмиг!
Приятного аппетита! 🥰
ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!
