❤ Рыба под маринадом — настолько вкусная, что остановиться просто невозможно! Этот рецепт давно стал моим любимым и всегда выручает.
✏ Ингредиенты:
- минтай — 2 крупные рыбины (или по вкусу)
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- бульон — 200 мл.
для соуса:
- томатная паста — 2 ст. л.
- майонез — 4 ст. л.
- уксус 9% — 2 ст. л.
- растительное масло — 2 ст. л.
- соль — ½ ч. л.
✒ Приготовление:
1. Рыбу отварить в подсоленной воде около 15 минут, снимая пену. Бульон слить, оставив 1 стакан. Рыбу остудить и очистить от костей.
2. В кастрюлю с бульоном выложить подготовленную рыбу, лук полукольцами и натёртую морковь.
3. Для соуса соединить томатную пасту, майонез, уксус, масло и соль.
4. Залить смесью рыбу с овощами, накрыть крышкой и тушить 15 минут на среднем огне. Затем аккуратно перемешать и готовить ещё 5 минут.
5. Подавать охлаждённой.
Нежная рыба в ароматном маринаде — отличная закуска и прекрасное дополнение к гарниру!
Приятного аппетита! 🥰
ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!
