❤ Ленивые пирожки на кефире!
Это блюдо можно приготовить всего за несколько минут, а результат всегда радует — вкусно, сытно и по-домашнему. Такие пирожки отлично подойдут и для завтрака, и для лёгкого ужина, а ещё их удобно брать с собой на перекус.
✏ Ингредиенты:
для теста:
- яйца — 2 шт.
- кефир — 500 мл.
- мука — примерно 200 гр.
- сода — 1 ч. л. без горки
- соль — щепотка
для начинки:
- сосиски — 2 шт.
- сыр твёрдый — 50 гр.
- зелёный лук — 2–3 пера
- растительное масло — для жарки
✒ Приготовление:
1. В миску налить кефир, добавить соль и соду, перемешать до лёгкой пены.
2. Яйца слегка взбить и соединить с кефирной смесью.
3. Подсыпая муку, замесить тесто консистенции густой сметаны. Количество муки может немного меняться.
4. Сыр натереть, сосиски нарезать небольшими кусочками, зелёный лук измельчить. Всё добавить в тесто и хорошо перемешать.
5. На разогретую сковороду с маслом выкладывать ложкой порции теста с начинкой, обжаривать с двух сторон до румяной корочки.
6. Готовые пирожки переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подавать можно со сметаной или любым соусом на ваш вкус. А с чаем — это просто идеальный перекус!
Приятного аппетита! 🥰
ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!
