❤ Шампиньоны с курицей и сыром!
Простая и вкусная закуска, которая отлично подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Нежная курица, сочные грибы и тянущийся сыр делают это блюдо невероятно аппетитным.
✏ Ингредиенты:
- куриное филе — 500 гр.
- фета — 60 гр.
- крупные шампиньоны — 10 шт.
- сметана — 4 ст. л.
- мука — 1 ст. л.
- моцарелла (тёртая) — 1/2 стакана
- свежая петрушка — по вкусу
- соль и чёрный перец — по вкусу
- растительное масло — 1 ст. л.
✒ Приготовление:
1. Вымойте грибы, обсушите и аккуратно удалите ножки. Шляпки выложите на противень, застеленный пергаментом.
2. Куриное филе мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с ложкой масла 5 минут.
3. Ножки грибов нарежьте и добавьте к курице. Жарьте ещё 5 минут.
4. Смешайте сметану с мукой, добавьте в сковороду, приправьте солью и перцем. Потушите 8–10 минут, пока масса не станет густой. Снимите с огня и дайте остыть.
5. Соедините остывшую начинку с натёртой фетой и рубленой петрушкой.
6. Наполните шляпки грибов приготовленной смесью. Сверху посыпьте моцареллой.
7. Запекайте при 180 °C 15–20 минут, пока сыр не подрумянится.
Готовые шампиньоны получаются очень сочными, с аппетитной сырной корочкой и ярким ароматом.
Приятного аппетита! 🥰
ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!
