❤ Картофельный гратен — сливочная нежность с французским акцентом!
Невероятно вкусное, ароматное и тающее во рту блюдо!
Тонкие ломтики картофеля, запечённые в сливках с чесноком и сыром, превращаются в настоящий кулинарный шедевр.
✏ Ингредиенты:
- картофель — 1 кг.
- сливки — 300 мл.
- молоко — 100 мл.
- твёрдый сыр — 70 гр.
- чеснок — 2 зубчика
- сливочное масло — 10–15 гр.
- соль — 1 ч. л.
- перец — щепотка
- мускатный орех — по вкусу
✒ Приготовление:
1. Очистите картофель и нарежьте его очень тонкими кружками (чем тоньше — тем нежнее получится гратен).
2. В миске смешайте сливки, молоко, натёртый чеснок, соль, перец и немного мускатного ореха.
3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
4. Выложите картофель слоями: первый слой — картошка, немного сыра, затем снова картофель.
5. Залейте сливочной смесью, сверху посыпьте оставшимся сыром.
6. Отправьте в разогретую до 170 °C духовку на 1 час.
Если верх начнёт слишком румяниться — прикройте бумагой для выпечки.
Когда гратен слегка остынет, можно подавать.
Сливочный аромат, золотистая корочка и нежные слои картофеля — просто сказка на тарелке!
Приятного аппетита! 🥰
ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!
