🥗 Самый хрустящий салат этого лета!🤤
Ингредиенты :
Салат айсберг (или пекинская капуста) — 1/2 небольшого кочана
Огурцы свежие — 2 шт.
Помидоры черри — 10-12 шт. (или 2 обычных)
Красный лук — 1/2 шт.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Пармезан (или любой твердый сыр) — 30 г
Копченая паприка — 1 ч. л.
Соль — по вкусу, масло для жарки
Для шикарной заправки:
Греческий йогурт (или нежирная сметана) — 4 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Сухой чеснок — 1 ч. л.
Сок половинки лимона
Соль, перец — по вкусу
Главная фишка: С консервированной кукурузы сливаем жидкость и жарим её на сильном огне 5 минут в капле масла с солью и копченой паприкой. Остужаем.
Овощи (айсберг, огурцы, черри и красный лук) произвольно нарезаем и складываем в глубокую миску. Добавляем к ним нашу остывшую пряную кукурузу.
Заправка: Смешиваем йогурт, масло, сок лимона, сухой чеснок, соль и перец. Заправляем салат, посыпаем тертым сыром и подаем.
