🔣КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ
Ингредиенты:
Тесто: Молоко 200 мл
Сахар 1 ч.л, Соль 1 ч.л
Дрожжи 1 ч.л
Подсолнечное масло 3 ст.л
Яйцо 1 шт (только белок)
Мука 2–2,5 стакана
Начинка: Картофель 500 г
Сливочное масло 30 г
Соль по вкусу, Зелень
Сыр по вкусу
Приготовление:
Тесто:
Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить на 15–20 минут.
Начинка:
Картошку отварить, добавить масло, соль, зелень и сыр. Сделать пюре.
Тесто раскатать в прямоугольник, смазать картофельной начинкой, свернуть рулетом и нарезать порционно.
Выложить на пергамент, слегка придавить каждый рулет.
Смазать желтком и выпекать при 180 °C ~20–25 минут.
Приятного аппетита!❤️
#картрфельныерулетики
