Булочки с шоколадом — сладкое счастье для всей семьи 💛
Тесто:
Вода 150 мл
Молоко 150 мл
Дрожжи 1 п.(7 гр.)
Сахар 2 ст ложки
Яйцо 1 шт
Масло растительное 70 мл
Соль 1 ч.л
Мука +- 500-550 гр
Начинка у меня Nutella 🌰
Вода + молоко + сахар + дрожжи оставляем минут на 5-7 накрыть крышкой или полотенцем.Далее яйцо+ масло+ соль перемешать и добавить муку.Сразу все не добавлять,смотрите по консистенции.Тесто мягкое,но к рукам особо не липнет.
Оставляем на 1-1.5 часа отдохнуть.
Далее делим на равных 12 частей,формируем кружок и даём отдохнуть ещё минут на пять.
Раскатать,сделать 6 надрезов .По краю смазать шоколад и закрутить.
Далее формируем как на видео.Оставить ещё минут на 15.
Смазать яйцом и убрать в разогретую (180 градусов)духовку,до румянца.После остывания можно посыпать сахарной пудрой .
