«Только в этом чизкейке вас может порадовать подгоревший верх» 🔥
Это легендарный испанский Сан Себастьян — это карамельная корочка и нежнейшая серединка 🤎
📌 Ингредиент:
Сливочный сыр 1 кг.
Сахар 1,5 стакана(300 гр.))
Яйца 7 шт.
Лимонный сок (половина лимона)
Кукурузный крахмал 2 ст.ложки
Сливки 33% 0,5 л.
Ванилин 1 п.
По желанию поливаем шоколадом 🤤
В глубокую миску выкладываем сливочный сыр,добавляем сахар и взбиваем венчиком.
Давить крахмал,сок лимона и снова взбить.
Затем по одному добавлять яйца.В конце ванилин, сливки и взбиваем до однородной массы.
Духовку заранее разогреваем до 240 градусов.Разъемную форму (22 см.)застелите пергаментной бумагой .Получившуюся массу вылить в форму .Разровняйте несколько раз формой постучав по столу.Убираем в духовку на 35 минут( ориентируйтесь по своей духовке).
Сохраняй пост и не забудь поделиться
