Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг.
Шампиньоны - 500 гр.
Говяжий фарш - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Сливочное масло - 80 гр.
Молоко - 200 мл.
Сыр - 200 гр.
Соль/перец/сушеный чеснок/паприка
Приготовление:
Картофель отварить, размять в пюре, добавить сливочное масло, молоко.
Лук обжарить, добавить грибы, обжарить до золотистости, добавить соль, перец.
Отдельно обжарить фарш, добавить соль, паприку, сушёный чеснок.
В форму для запекания выложить сначала пюре, затем обжаренный фарш, грибы с луком, посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов около 15 минут.
