Драники с мясной начинкой😋
Классические колдуны — золотистые снаружи и очень сочные внутри
Ингредиенты:
- картофель - 1 кг
- лук - 1 шт
- яйцо - 1 шт
- соль, перец - по вкусу
Начинка:
- фарш (свинина+говядина) - 300-400 гр
- лук - 1 шт
- чеснок - 2-3 зубчика
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло - 1 ст.л
Время приготовления: 50-60 минут
Приготовление:
1. Фарш смешать с луком, чесноком и специями, отбить и сформировать небольшие шарики.
2. Картофель и лук мелко натереть, отжать сок, а осевший на дне крахмал вернуть в массу.
3. Сформировать лепешки из картофеля, вложить внутрь мясо и плотно залепить.
4. Обжарить до корочки, затем потушить или запечь до полной готовности.
Готовьте в удовольствие!
✅Канал с лайфхаками👈
