🥬 Хрустящая, сочная и безумно вкусная капуста
Ингредиенты:
▫️ Капуста – 1 кг.
▫️ Вода – 1 л.
▫️ Мука – 100 гр.
▫️ Соль – 5 гр.
▫️ Чёрный перец – 2 гр.
▫️ Лук – 1 шт.
▫️ Чеснок – 2 зубчика
▫️ Яйца – 2 шт.
▫️ Растительное масло – 30 мл. (для жарки)
Приготовление:
1. Доведите воду до кипения. Нарежьте капусту на кусочки и отварите её в кипящей воде 20 мин. Достаньте капусту из воды и дайте ей слегка остыть.
2. Добавьте муку, соль, перец и хорошо перемешайте. Мелко нарежьте лук и чеснок, затем обжарьте их до золотистого цвета.
3. Добавьте обжаренный лук с чесноком к капусте и тщательно перемешайте. Разбейте 2 яйца, добавьте их в смесь и снова перемешайте.
4. Формируйте небольшие котлетки и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки.
🍜Живи Вкусно рецепты
