Улитка из теста фило🥰
Простое, но впечатляющее блюдо с красивой подачей!
Ингредиенты:
- творог - 180 гр
- зеленый лук - 30 гр
- шпинат - 150 гр
- яйцо - 1 шт
- сыр - 100 гр
- тесто фило - 6-7 листов
- оливковое масло - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
Время приготовления: 40-45 минут
Приготовление:
1. Мелко нарежьте лук, обжарьте его минуту на оливковом масле.
2. Добавьте шпинат, и 20 мл воды, прогрейте до увядания, и дайте стечь лишней жидкости.
3. Смешайте шпинат с творогом, сыром, яйцом.
Посолите и поперчите.
4. Разложите лист фило, по его краю распределите начинку, и сверните рулетиком.
5. Скрутите рулет спиралью на противне, швом вниз.
6. Смажьте улитку маслом и
выпекайте 25-30 минут при 190° до золотистой корочки.
7. Дайте немного остыть - так улитка сохранит форму при нарезке, подайте с любимым соусом и готово!
Готовьте с удовольствием!
🍜Живи Вкусно рецепты
