Вкусный наваристый борщ на обед👍🏻
Домашний борщ с насыщенным вкусом и богатым бульоном, как любят в семье
Ингредиенты:
- говядина на кости - 600 гр
- вода - 2-3 л
- морковь - 1 шт
- лук - 1 шт
- лавровый лист - 1-2 шт
Наполнение:
- морковь - 200 гр
- лук - 150 гр
- свекла - 500 гр
- капуста белокочанная - 200 гр
- картофель - 400 гр
- томатная паста - 50 гр
- уксус 9% - 1 ст.л
- соль - по вкусу
- сахар - 1 щепотка
- чеснок - 4 зубчика
- укроп - 1 пучок
Время приготовления: 2-2,5 часа
Приготовление:
1. Говядину и овощи варим на среднем огне до мягкости мяса, снимая пену.
2. Лук, морковь и свёклу перетертые на терке обжариваем: сначала лук с морковью, затем свёкла с томатной пастой, добавляем воду, сахар, соль и уксус, тушим под крышкой.
3. Бульон процеживаем, кладём картофель кубиком, капусту и мясо, варим до готовности картофеля.
4. Добавляем зажарку, чеснок, укроп, солим по вкусу, доводим до кипения и выключаем. Даём настояться 1–2 часа и готово!
Домашний вкус — самый лучший!
🍜Живи Вкусно рецепты
