Лимонное печенье🍋
Нежное лимонное печенье — ароматная выпечка с освежающей цитрусовой ноткой
Ингредиенты:
- сливочное масло - 200 гр
- сахар - 160 гр
- соль - 1 щепотка
- яйцо - 1 шт
- яичный желток - 1 шт
- лимонный сок - 40 гр
- цедра - 1 лимона
- мука - 360 гр
- сода - 1 ч.л
- сахарная пудра - для обваливания
Начинка:
- творожный сыр - 160 гр
- сахарная пудра - 1 ст.л
Время приготовления: 50-60 минут
Приготовление:
1. Смешать творожный сыр с сахарной пудрой, сформировать 10 шариков и убрать в морозилку на 1–2 часа.
2. Взбить масло с сахаром и солью, добавить яйцо и желток, затем лимонный сок и цедру.
3. Ввести муку с содой, замесить мягкое тесто и разделить на 10 шариков.
4. В каждый положить начинку, сформировать шар, обвалять в сахарной пудре и убрать в морозилку на 15 минут.
5. Выпекать при 180 °C около 15 минут и полностью остудить.
Готовьте в удовольствие!
