🥔 КАРТОШКА + ФАРШ = УЖИН, КОТОРЫЙ СОБИРАЕТ ВСЮ СЕМЬЮ ЗА СТОЛОМ
Кажется — обычная запеканка…
Но стоит добавить сочную овощную прослойку и тянущийся сыр — и получается тот самый домашний хит, после которого просят добавку 🤤
Нежное картофельное пюре, ароматный фарш и золотистая сырная корочка — уют в каждом кусочке 🥰
🧀 Картофельная запеканка с фаршем
📝 Ингредиенты:
Картофель — 800 г
Сливочное масло — по желанию (в пюре)
Растительное масло — для жарки
Говяжий фарш — 400 г
Лук — 1 шт
Чеснок — 1 зубчик
Морковь — 1 шт
Кабачок/цукини — 1 шт
Соль, чёрный перец — по вкусу
Томатная паста — 1 ст. л.
Сыр — 100 г
💡 По желанию добавьте в фарш сладкий перец или помидоры — будет ещё сочнее 🫑🍅
🔥 Как готовим:
1️⃣ Картофель отвариваем, делаем пюре (можно добавить кусочек сливочного масла)
2️⃣ На сковороде обжариваем лук и чеснок, добавляем фарш
3️⃣ Кладём тёртую морковь и кабачок, солим, перчим, вмешиваем томатную пасту — тушим 5–7 минут
4️⃣ В форму выкладываем слой пюре, затем фарш с овощами, сверху снова пюре
5️⃣ Посыпаем тёртым сыром
6️⃣ Запекаем при 180° около 25–30 минут до румяной корочки
🤍 Дайте постоять 5 минут — и можно резать на аппетитные кусочки
📌 Сохрани рецепт — это тот самый вариант, когда нужно вкусно, сытно и без заморочек
Мастерская вкуса👩🍳 Подписатся👆
#ужин
