Где искать клетчатку и как её добавить в рацион?
Многие думают, что мы получаем клетчатку из фруктов и овощей — но на деле их вклад скромнее, чем кажется.
А ведь клетчатка важна для пищеварения, сахара в крови и даже холестерина.💁🏻♂
Где больше всего клетчатки?
Цельнозерновые крупы, бобовые, орехи, семена — вот настоящие чемпионы.
Как добавить клетчатку без стресса:
🔸 Не чистим яблоки, морковь, киви и картошку — кожура даёт бонус.
🔸 Заменяем белый рис и булгур на гречку, овсянку, перловку, бурый рис.
🔸 Добавляем псиллиум (диетическая добавка из семян подорожника) в каши, смузи и даже в домашнюю выпечку.
🔸 Включаем бобовые: чечевицу, фасоль, нут — в супы, салаты, гарниры.
🔸 Смузи делаем не из одного банана: добавьте горсть овсянки, шпинат, семена.
ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ – о главном!
